Higos confitados

Receta de higos confitados

A pesar de que es una receta que se tarda varios días en terminar, los higos confitados son un postre riquísimo que una vez hecho se conservan muy bien.

¿Quieres ver los ingredientes para Higos confitados?

Descubre los ingredientes para hacer Higos confitados pinchando aquí:

¿Cómo hacer higos confitados?

1

Tenemos que tener en cuenta que para preparar los higos confitados necesitamos, al menos, tres días de elaboración, así que vamos a ir paso a paso y sin prisa.

2

Lo primero que vamos a hacer es pinchar los hijos con un cuchillo y luego meterlos en agua durante un día. Tenemos que cambiar el agua cada dos horas. Si el agua está fría los higos confitados quedarán mejor.

3

El siguiente paso es escurrir los higos y hervirlos en agua. Añadimos al agua hirviendo de los higos confitados el bicarbonato, y los cocinamos durante treinta minutos para que se pongan bien blandos. Refrescamos los higos confitados y reservamos.

4

Colocamos el azúcar granulado en una olla y cubrimos con agua. Hervimos a fuego fuerte hasta que empiece a formarse el almíbar.

5

Introducimos los hijos dentro del almíbar y retiramos la olla del fuego. Dejamos dentro del almíbar durante un día.

6

Al día siguiente añadimos la glucosa y removemos. Pasadas dos horas desde entonces, nuestros higos confitados estarán listos para comer.

Foto orientativa: Vauvau

Otras búsquedas relacionadas con "Higos confitados"